花甲的做法配方,花甲怎么做好吃
食尚香為大家分享詳細(xì)的花甲做法配方技術(shù)，如果您想要學(xué)習(xí)正宗的花甲做法，不妨到食尚香來(lái)實(shí)地考察學(xué)習(xí)，老師手把手教授花甲做法配方技術(shù)，讓您在短期就能掌握花甲制作精髓，自己也能做出美味的花甲。
材料
花甲500g、香菜少許、食用油、生姜、辣椒、蒜、花椒、醋
做法
1.花甲洗凈備用，生姜、蒜切末，辣椒切段備用。
2.鍋內(nèi)燒開(kāi)水，將花甲倒入至殼張開(kāi)，撈起冷水沖凈白色泡沫和沙子。
3.鍋內(nèi)倒油燒開(kāi)，姜、蒜、辣椒放入鍋內(nèi)爆香后將花甲倒入翻炒，放少許花椒。
4.比較后放適量鹽、醋、香菜翻炒幾下點(diǎn)微量水即可出鍋。
課程分類
早餐面點(diǎn)- 燒烤油炸
- 名優(yōu)小吃
- 蛋糕西點(diǎn)
- 休閑飲品
- 鹵菜鹽焗
花甲做法
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