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開心花甲是一種起源于長(zhǎng)沙夜宵市場(chǎng)的風(fēng)味小吃,醇厚新香的花甲、細(xì)膩清爽醬汁與嚼勁十足的米粉完全融合在一起,讓人齒留余香,吃了還想吃。具有香、辣、嫩等特點(diǎn),柔嫩可口,香味逼人,口感豐滿而醇厚、新鮮而細(xì)膩、絕佳的柔順口感、余味清爽。開心花甲又分為原味、麻辣味、香辣味與酸辣味,開心花甲粉絲味道獨(dú)特,在目前市面上沒有任何一種粉絲能和開心花甲相比,雖然售價(jià)不低但還是讓吃的人流連忘返。開心花甲不僅是味道好吃,更重要的具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,可以起到滋陰明目、益精潤(rùn)以及降低膽固醇的作用。現(xiàn)如今開心花甲已經(jīng)稱霸了整個(gè)長(zhǎng)沙夜宵市場(chǎng),每天都有人在開心花甲攤點(diǎn)前排起長(zhǎng)龍。近年來已慢慢的在長(zhǎng)沙周邊省市蔓延開來!
開心花甲粉培訓(xùn)項(xiàng)目?jī)?nèi)容:
1. 錫紙和粉絲的認(rèn)識(shí)與挑選;
2. 花蛤、基圍蝦、八角魚,牛蛙、花甲的處理方法;
3. 花甲湯底的配方與熬制技巧;
4. 醬料的制作及獨(dú)特調(diào)配;
5. 麻辣味開心花甲制作;
6. 香辣味開心花甲制作;
7. 原味開心花甲制作;
8. 酸菜豆腐開心花甲制作;
9. 開心花甲的保鮮過程;
10. 開心花甲所用調(diào)料的采購渠道。
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學(xué)正宗的開心花甲技術(shù),來食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校
1.根據(jù)個(gè)人投資能力知道選址,分析消費(fèi)商圈,合理設(shè)定營(yíng)銷方案。
2.根據(jù)店面情況設(shè)計(jì)裝修方案,提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。
3.整體店面的投資預(yù)算與投資風(fēng)險(xiǎn)回避方法。
4.根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平,設(shè)定產(chǎn)品銷售價(jià)格。
5.出廠批發(fā)價(jià)物流配送原材料、工具、設(shè)備。也可在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)購買。
6.免費(fèi)后期技術(shù)升級(jí),免學(xué)費(fèi)復(fù)學(xué)。
7.免學(xué)費(fèi)培訓(xùn)學(xué)員的店員,免費(fèi)指導(dǎo)學(xué)員開分店。
8.可申請(qǐng)專業(yè)老師上門帶店開業(yè)指導(dǎo)。
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