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　　香辣花甲，其主營特色小吃錫紙花甲，又名"開心花甲粉"，是創(chuàng)新型的傳統(tǒng)美食品牌，其以創(chuàng)新+傳統(tǒng)手法與配方烹制的錫紙花甲，營養(yǎng)佳，口感獨特，味道鮮美，一上市迅速贏得了廣大消費者的認(rèn)可和贊譽。

　　香辣花甲的培訓(xùn)課程

　　1、如何挑選花甲、錫紙和其它配料

　　2、花甲的去沙等處理

　　3、秘制調(diào)料的制作與獨特調(diào)配

　　4、如何把握火候

　　5、花甲的具體制作過程及保鮮技巧

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