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粉蒸肉做法配方以及做法步驟

  食尚香為大家分享詳細(xì)的粉蒸肉做法配方技術(shù),如果您想要學(xué)習(xí)正宗的粉蒸肉做法,不妨到食尚香來實(shí)地考察學(xué)習(xí),老師手把手教授粉蒸肉做法配方技術(shù),讓您在短期就能掌握粉蒸肉制作精髓,自己也能做出美味的粉蒸肉。

  材料

  五花肉,料酒,老抽,生抽,少許胡椒粉,蒸肉米粉,高湯,土豆,蔥花

  做法

  1、五花肉切成薄片,加料酒、老抽、生抽、少許胡椒粉拌勻腌四小時(shí)。

  2、腌好的肉片加蒸肉米粉,澆一大勺高湯再次拌勻。

  3、土豆去皮洗凈,切厚片。

  4、蒸籠底墊上蒸籠紙,先鋪一層土豆,再放步驟(2)里處理好的五花肉。

  5、入鍋蒸,大火至水開后,轉(zhuǎn)中小火30分鐘,出鍋前撒蔥花即可。

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粉蒸肉做法


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