合肥北京烤鴨培訓班哪家正宗

　　合肥北京烤鴨培訓班哪家正宗?烤鴨是一種很傳統(tǒng)的食物，我們都知道，在我國有無數(shù)種類的烤鴨品牌，它們都有著豐富的營養(yǎng)，很高的價值，男女老少都喜愛。北京烤鴨色鮮味美，外脆肉嫩，開胃健脾，養(yǎng)顏美容，防衰老多種功效，深受廣大消費者歡迎。是餐飲創(chuàng)業(yè)首選項目!

　　合肥北京烤鴨小吃培訓內(nèi)容

　　①北京烤鴨的鴨子選擇和香料選擇;

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　?、郾本┛绝喆禋狻C皮上色、風干技巧;

　?、茌o助料、面餅、蘸醬等制作技巧;

　　⑤北京烤鴨的火候，上色控制技巧，培訓烤鴨片皮的技術。

　　北京烤鴨歷史悠久，距今已經(jīng)多年，號稱天下較好吃的美食，是清代宮廷御菜，肉質(zhì)細膩，口感良好，營養(yǎng)豐富，含有大量的不飽和脂肪酸，在人體內(nèi)不積蓄，人體吸收后能軟化心腦血管。老少皆宜，備受大眾喜愛。

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