魚絲面做法配方以及做法步驟
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材料
魚蓉,鹽,胡椒粉,蔥,姜
做法
1、魚蓉 + 鹽 + 胡椒粉搓成團(tuán)。
2、魚骨魚頭煎香,加蔥、姜熬成上湯,加鹽調(diào)味。
3、將魚泥放入裱花袋,擠在上湯里,等飄起即可。
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