奶湯面的做法配方,奶湯面怎么做好吃
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用料
主料面條(生)200克豬大骨頭適量菜籽油適量
調(diào)料食鹽適量醬油適量味精適量胡椒粉適量柿子椒少許
奶湯面的做法
1.先把“棒子骨”(即腿、脛骨等),反復(fù)漂洗干凈、入沸水鍋中燉開片刻,再進(jìn)行漂洗,然后將骨搗斷,用大火熬燉,直到湯濃成為乳白色。
2.把面條煮好。
3.以奶湯注碗中,撈入煮好的細(xì)面條,吃時伴以醬油和切碎的鮮青海椒
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