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奶湯面是四川邛崍縣漢族特色小吃。即用新鮮豬骨、豬蹄、香肘、雞燉成香味濃郁的奶湯,將其盛入碗內(nèi),配以佐料,加入煮熟的水葉面即成。在邛崍奶湯面可謂是家喻戶曉。最受歡迎。以至在邛崍周邊地區(qū),也只有羊馬查渣面能于邛崍奶湯面相提并論。

燉雞奶湯面最大的特點(diǎn)是湯汁香而不膩,面質(zhì)有嚼勁。與傳統(tǒng)小吃奶湯面奶湯面不同,燉雞奶湯面所用的湯汁除了采用新鮮豬骨、豬蹄、香肘等材料外,特別之處就在于添加了老母雞入料熬制。

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奶湯面技術(shù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容詳情

1、奶湯面的系統(tǒng)講述。

2、奶湯面原料的選購。

3、奶湯面食材的預(yù)加工。

4、奶湯面加工的基本標(biāo)準(zhǔn)。

5、奶湯面加工的工藝步驟。

6、奶湯面經(jīng)營定價(jià)原則。

7、投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避,經(jīng)營方法與管理理念交流。

8、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道。

9、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理。

10、學(xué)員享受3年內(nèi)免費(fèi)跟蹤服務(wù),終身技術(shù)升級(jí)服務(wù)。

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奶湯面培訓(xùn)就到食尚香,專業(yè)教學(xué)奶湯面及許奶湯面制作技術(shù),學(xué)習(xí)品種多達(dá)200種,都是實(shí)踐操作,節(jié)假日均在教學(xué)中,食尚香奶湯面培訓(xùn)班專業(yè)師傅從奶湯面制作技術(shù)到奶湯面店管理經(jīng)驗(yàn)均毫無保留傳授給每一位學(xué)員,并提供原料及設(shè)備供應(yīng),讓你實(shí)現(xiàn)廣東開奶湯面店的夢(mèng)想,學(xué)奶湯面技術(shù)包教包會(huì),長(zhǎng)期提供后續(xù)指導(dǎo)。

學(xué)做奶湯面技術(shù),推薦食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校   1、一律聘請(qǐng)從事餐飲行業(yè)20余年的大廚,手把手教學(xué),案例分析、實(shí)操演練、包教包會(huì)。   2、正宗口味小吃,隨到隨學(xué),學(xué)會(huì)為止,400余項(xiàng)熱門小吃項(xiàng)目,市面上你想學(xué)的都在這里。   3、外地學(xué)員包吃包住,廣東省內(nèi)報(bào)銷來回車費(fèi),更多最新優(yōu)惠請(qǐng)咨詢。   4、對(duì)每一位學(xué)員進(jìn)行創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)扶持,從開店選址策劃、原材料選購,到餐飲管理經(jīng)驗(yàn)的一對(duì)一分享。

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