香港雞蛋仔的做法配方,香港雞蛋仔怎么做好吃
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用料
低筋面粉150克
雞蛋2~3個
水145克
幼砂糖120克
玉米粉30克
牛奶30克
油40克
泡打粉3克
香港正宗雞蛋仔的做法
先把雞蛋打發(fā)，加入水和牛奶拌勻，再加人面粉，比較后加入油
過濾蛋液，靜置15分鐘
倒人機(jī)子，170度，3分半鐘
課程分類
早餐面點(diǎn)- 燒烤油炸
- 名優(yōu)小吃
- 蛋糕西點(diǎn)
- 休閑飲品
- 鹵菜鹽焗
