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重慶火鍋的做法配方,重慶火鍋怎么做好吃

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　　用料

　　主料火鍋底料400克脆皮腸50克蘑菇30克土豆1個萵筍1根杏鮑菇1個

　　輔料姜1坨蒜1頭干海椒8克花椒6克

　　重慶火鍋的做法

　　1.油燒熱放姜、蒜、干海椒、花椒炒香

　　2.加一半的火鍋底料翻炒一下，加開水

　　3.水沸騰了把剩的一半的底料加進去，慢慢熬

　　4.把除萵筍的菜都放進鍋里

　　5.待鍋里的菜都煮熟了，放入萵筍煮熟即可

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