南瓜粥做法配方以及做法步驟
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材料
材料:白米1杯,南瓜600克
調味料:水10杯,鹽1茶匙
做法
1、白米洗凈,加水10杯浸泡20分鐘,移到爐火上煮開,改小火熬粥。
2、南瓜削皮、洗凈、切丁,加入粥內煮至熟軟時,加鹽調味,即可盛出食用。
熬粥筆記
1、南瓜是淀粉質食物,煮熟容易脹開,所以水要多加一些。免得沒有湯汁。
2、南瓜需要煮稍長的時間,所以米粒一裂開就要放入,不要等米粒熟軟才放。
食療效益
益于糖尿病、慢性支氣管炎、哮喘患者
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