合肥做柿面糊塌哪里培訓(xùn)

合肥做柿面糊塌哪里培訓(xùn)?合肥柿面糊塌是安徽合肥地區(qū)常見的具有安徽合肥風(fēng)味的一道家常小吃，是安徽合肥人民群眾喜愛的家庭點(diǎn)心小吃。合肥柿面糊塌是以安徽合肥特產(chǎn)的紅柿子作為主要食材，再配合面粉制作而成的安徽合肥風(fēng)味小吃，它酥香脆爽，香甜可口，贏得了安徽合肥人民群眾的廣泛喜愛

合肥柿面糊塌培訓(xùn)內(nèi)容

1.常用刀法和特殊刀法的原料成型技術(shù)

2.烹飪原料初步熟處理

3.制湯技能操作.上漿.掛糊.勾芡技能操作

4.地區(qū).市場流行冷菜制作

5.拼盤基礎(chǔ)技能

6.味型調(diào)制與調(diào)味油熬制技術(shù)

合肥柿面糊塌培訓(xùn)方法

食尚香合肥柿面糊塌培訓(xùn)班老師會對合肥食尚香學(xué)員們進(jìn)行專業(yè)系統(tǒng)的合肥柿面糊塌小吃培訓(xùn)項(xiàng)目技術(shù)培訓(xùn)，保教包會，學(xué)會為止

合肥做柿面糊塌哪里培訓(xùn)?合肥柿面糊塌的主要材料是柿子和面粉，這兩種材料的營養(yǎng)價值都很高。成熟的合肥柿面糊塌中含糖15%，蛋白質(zhì)1.36%，脂肪0.57%，以及粗纖維、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等元素和多種維生素，合肥柿面糊塌營養(yǎng)豐富、色澤鮮艷、柔軟多汁、香甜可口，是安徽合肥地區(qū)老少皆宜的美味食品