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★☆貢鵝起源于吳山鎮(zhèn),是安徽合肥的漢族傳統(tǒng)名菜,色澤清爽, 香氣濃郁, 味美醇厚,回味無窮。此菜源于唐朝乾符年間。唐末五代十國期間,吳國的創(chuàng)立者楊行密攻廬州(今合肥)、戰(zhàn)廣陵、克淮南、伐江夏,后占有淮河以南、長江以東的三十余州地盤。天復(fù)二年被唐昭宗封為吳王。 他為官清廉,人民安居樂業(yè),并以身作則,使屬下均能如此,實(shí)屬難得。故鄉(xiāng)人民以當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)鵝配美味佐料制成鹵鵝進(jìn)貢,吳王食之大悅,謂將軍:行密自幼貧寒,不敢忘本,以此鹵鵝進(jìn)餐,堪稱貢品。從此★☆貢鵝而揚(yáng)名天下。
★☆貢鵝鵝肉質(zhì)較普通鵝細(xì)嫩,味美,燒、煮、燉、烤、腌食皆宜。鹵制的★☆貢鵝,鹵制方法獨(dú)特
★☆貢鵝技術(shù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容詳情
第1階段
理論學(xué)習(xí):1.技術(shù)講解、原料認(rèn)識、材料性質(zhì)、物資采購等、。項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
示范講解:1.專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范、2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。
第2階段
核心技術(shù)傳授:★☆貢鵝鹵制秘方,講解各種調(diào)料的作用及分類、選料、配比及加工。輔料的配制及方法?;鸷?、撒料食用方法
第3階段
開店指導(dǎo):流程講解,包括店面選址、人員配備、物資采購等。
設(shè)備采購、店面裝修設(shè)計、店面廣告宣傳、營銷策略、終身技術(shù)升級、就業(yè)**、免費(fèi)使用華夏飄香商標(biāo)品牌
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如果你想要學(xué)做★☆貢鵝,小編建議你來食尚香學(xué),食尚香在早點(diǎn)培訓(xùn)上有著豐富的經(jīng)驗(yàn)。來食尚香學(xué)做早點(diǎn)★☆貢鵝,食尚香的早點(diǎn)★☆貢鵝培訓(xùn)老師會毫無保留的把全部的早點(diǎn)★☆貢鵝技術(shù)、配方傳授給你,并會留有充足的時間,讓你親自動手操作練習(xí)。所以,學(xué)★☆貢鵝就來食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校學(xué)。
食尚香擁有一支極具專業(yè)的技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì),并配備了一支精良敬業(yè)的售后服務(wù)團(tuán)隊(duì)。食尚香憑借精湛的烹飪技術(shù)和正宗的滋味與口感,多年來,在美食消費(fèi)群體中收獲了良好的口碑,在業(yè)內(nèi)贏得了廣泛的認(rèn)同。公司倡導(dǎo)學(xué)員先品嘗,滿意后再教學(xué)費(fèi),提供實(shí)踐教學(xué),學(xué)習(xí)技術(shù)由專業(yè)師傅親自上手教學(xué),從食材選購,加工到制品。千錘百煉,不限時包教包會!
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