蛋撻去哪里學(xué)?蛋撻培訓(xùn)學(xué)校哪家好?

　　蛋撻去哪里學(xué)?蛋撻培訓(xùn)學(xué)校哪家好?食尚香專(zhuān)業(yè)的小吃培訓(xùn)學(xué)校,學(xué)做正宗的蛋撻就到食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校!

　　【蛋撻培訓(xùn)項(xiàng)目簡(jiǎn)介】

　　蛋撻，是一種把蛋漿當(dāng)成餡料然后制作而成的西式餡餅，臺(tái)灣人把蛋撻叫做蛋塔，蛋撻的做法是把一個(gè)餅的皮放到一個(gè)小圓盆狀的餅的模型中，然后倒進(jìn)去砂糖和雞蛋混合在一起制作而成的蛋漿，在把它們放進(jìn)烤爐里面，烤完之后的蛋撻的外面那層松脆的皮叫做撻皮，里面那層香甜的黃色凝固的漿液被稱為蛋漿。比較開(kāi)始的時(shí)候，茶餐廳里面的蛋撻是比較大的，一個(gè)蛋撻都可以當(dāng)做一個(gè)下午茶來(lái)食用了。在我們中國(guó)的香港地區(qū)，不少的酒樓里面的點(diǎn)心有一道蛋撻仔的菜名，其實(shí)就是一道小型的蛋撻。

　　【蛋撻的培訓(xùn)內(nèi)容】

　　理論學(xué)習(xí)：

　　1.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。

　　2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。

　　3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

　　示范講解：

　　1.專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

　　2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。

　　自我實(shí)踐：

　　1.公司提供所有原材料，學(xué)員親身操作練習(xí)，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

　　3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

　　【蛋撻的實(shí)際培訓(xùn)內(nèi)容】

　　1、蛋撻的系統(tǒng)講述;

　　2、蛋撻原料的選購(gòu);

　　3、蛋撻食材的預(yù)加工;

　　4、蛋撻加工的基本標(biāo)準(zhǔn);

　　5、蛋撻加工的工藝步驟;

　　6、蛋撻經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則;

　　7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道;

　　8、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營(yíng)管理。

　　【蛋撻培訓(xùn)哪家好,食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校鄭重承諾】

　　1、簽訂培訓(xùn)合同，包教包會(huì);

　　2、保證每個(gè)學(xué)員全程都是實(shí)踐動(dòng)手學(xué)習(xí);

　　3、保證核心技術(shù)配方無(wú)保留傳授技術(shù);

　　4、保證學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費(fèi);

　　5、保證學(xué)員能夠完全掌握核心技術(shù);

　　6、保證學(xué)員能夠?qū)W到有競(jìng)爭(zhēng)力好味道的技術(shù);

　　7、食尚香培訓(xùn)學(xué)校鄭重承諾，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止