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胡麻餅又稱胡餅陜西地區(qū)漢族小吃之一。以面粉為主制成,因上撒有芝麻,故而得名。是用特制粉、油、芝麻為主料制成食品。
“胡食”自漢魏以來,即在中國風行,到唐代*盛。安史之亂時,玄宗西幸,走到咸陽集賢宮,沒有東西吃,只好用“胡餅”充饑?!锻ㄨb》玄宗紀說:日向中,上猶未食,楊國忠自市胡餅以獻。胡三省注說:“胡餅今之蒸餅”。高似孔說:“胡餅言以胡麻著之也”。
胡麻餅技術培訓學習內容詳情
1、胡麻餅的系統(tǒng)講述。
2、胡麻餅原料的選購。
3、胡麻餅食材的預加工。
4、胡麻餅加工的基本標準。
5、胡麻餅加工的工藝步驟。
6、胡麻餅經營定價原則。
7、投資預算分析及風險回避,經營方法與管理理念交流。
8、培訓調味品及原料的貨源渠道。
9、經營選址與生意技巧,投資分析,經營管理。
10、學員享受3年內免費跟蹤服務,終身技術升級服務。
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