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烘焙,又稱為烘烤、焙烤,是指在物料燃點之下通過干熱的方式使物料脫水變干變硬的過程。烘焙是面包、蛋糕類產(chǎn)品制作不可缺少的步驟,通過烘焙后淀粉產(chǎn)生糊化、蛋白質(zhì)變性等一系列化學(xué)變化后,面包、蛋糕達到熟化的目的。也能使食物的口感發(fā)生變化。
每一年的七八月,都有很多人咨詢學(xué)習(xí)烘焙,都想找一家非??孔V的專業(yè)烘焙學(xué)校,去開啟自己的烘焙技術(shù)學(xué)習(xí)之旅。俗話說,好的學(xué)校,傳授好的技術(shù),自然會成就好的學(xué)生。如果你正在選擇烘焙學(xué)校,不妨來合肥食尚香!
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食尚香2004年創(chuàng)始至今,致力于西點教育,被譽為“國際西點烘焙教育基地”。食尚香將純正的西點藝術(shù)引入中國,培養(yǎng)了一批又一批具備國際水平的中國西點烘焙大師。
食尚香以簡潔的歐式風(fēng)格,打造時尚優(yōu)雅的教學(xué)環(huán)境。采用進口高端教學(xué)設(shè)施設(shè)備,注重教學(xué)安全與質(zhì)量。此外,食尚香引進國際西點西餐教育大師與國內(nèi)經(jīng)驗豐富的行業(yè)大師,不斷壯大師資隊伍力量。中西教育巧妙融合,因地制宜,因材施教。
食尚香擁有好環(huán)境、好方法、好教師,因此一定不辜負每一位學(xué)子的熱愛。食尚香,傾心傳授歐洲精美烘焙工藝技術(shù),讓學(xué)生感受烘焙的獨特魅力,收獲夢想成真的幸福!
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