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美味好吃的★★糖炸糕做法配方

  食尚香為大家分享詳細的★★糖炸糕做法配方技術,如果您想要學習正宗的★★糖炸糕做法,不妨到食尚香來實地考察學習,老師手把手教授★★糖炸糕做法配方技術,讓您在短期就能掌握★★糖炸糕制作精髓,自己也能做出美味的★★糖炸糕。

  食材明細

  糯米粉

  200克

  豆沙餡

  180克

  花生油

  適量

  香油

  適量

  哮母粉

  兩小勺

  果醬

  適量

  【天津】炸糕的做法步驟

  1先用果醬畫了個盤畫,這是天津的水上公園,亭子就叫遠廳,山后還可以看到天津的標志性建筑~天塔。

  2準備糯米粉和豆沙餡~

  3糯米粉中放入兩小勺哮母粉~

  4然后把大約30度的溫水多次少量的加入到糯米粉中,和成面團。蓋上保鮮膜,醒發(fā)30分鐘~

  5然后把面團分成65克一個,豆沙餡30克一個。

  6把豆沙餡放到面團的中間,像包包子一樣包入~

  7然后按成圓餅狀~

  8油五成熱的時候下炸糕,兩面來回翻炸,小火,別炸糊了~炸至金黃色。

  9炸好后,再用一半香油和玉米油混合,8成熱再復炸一次。

  10擺盤即可~這個是天津具有代表性的一種食物,它在天津人民的心中永遠占有一席之地~我是深深喜歡它的~

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