韓式烤魚技術培訓

　　韓式烤魚，也被成為烤活魚，是重慶的特色美食之一。韓式烤魚講究的就是味道鮮、香、辣、爽，采用活魚現(xiàn)殺制作，經(jīng)過腌制、烤制、燉煮一系列操作制作而成，其味道濃郁，香辣爽口，魚肉鮮美，搭配上各種配菜，既能吃到燒烤烤魚的焦香味，又能享受到火鍋涮菜的樂趣，因此在民間迅速流行起來，至今已成為了夜市中較為火爆的美食項目之一。

　　韓式烤魚培訓內(nèi)容：

　　1.原料、配料、設備的認識和選購;

　　2.魚的選擇以及宰殺技巧;

　　3.魚腌制技術和實操制作;

　　4.秘制醬料的制作以及調(diào)配比例;

　　5.各種味型烤魚的原料和配料以及味型調(diào)配配方;

　　6.烤魚湯底的熬制方法;

　　7.烤魚專用底料和專用紅油的制作方法;

　　8.烤魚燉制技術和配菜的搭配。

　　韓式烤魚培訓時間：

　　食尚香手把手教學，學員親自動手練習，一般學習3-5天，隨到隨學，學會為止。

　　食尚香培訓優(yōu)勢：

　　1.費用透明，一次繳費，中途無任何其他費用;

　　2.實地教學，提供原材料練習操作，確保學員學的更快更好;

　　3.專業(yè)師傅現(xiàn)場手把手教學，學員親自動手練習，不限制學習，反復練習，直到掌握為止;

　　4.只需一人報名費用，就可以兩個人過來學習;

　　5.現(xiàn)場考核，直到滿意為止。

　　食尚香小吃培訓學校開設的韓式烤魚培訓班有著多種口味技術培訓，專業(yè)大廚親自授課，手把手教學指導，不保留任何的配方配料，學員學會即可獨立開店。