特色肉粥培訓(xùn)哪里好
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肉粥是以鮮肉切成薄片,放進(jìn)滾燙的粥內(nèi)煮熟,加調(diào)料后食用。
肉粥是廣東漢族特色美食,屬中國(guó)八大菜系粵菜的一種常見(jiàn)的粥,廣東人擅長(zhǎng)煲湯,制作各種美味的粥類(lèi)食品自不在話下。肉粥以切成小塊的皮蛋及咸瘦肉為配料。肉粥在香港很受歡迎,所有粥面專門(mén)店及中式酒樓都必有這種粥提供過(guò),不同餐廳的煮法略有不同:有的以攪碎了的豬肉,亦有以切成絲的豬肉。采用不同的瘦肉,會(huì)為粥帶來(lái)不同的口感,但味道則相去不遠(yuǎn)。在內(nèi)地,有人會(huì)在進(jìn)食前加上香油及蔥花,但在香港則只會(huì)加蔥花或薄脆。另外,亦有從肉粥演變而成的肉片粥,采用了新鮮的肉片,而不是腌過(guò)的咸瘦肉作配料。
肉粥技術(shù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容詳情
1、肉粥的系統(tǒng)講述。
2、肉粥原料的選購(gòu)。
3、肉粥食材的預(yù)加工。
4、肉粥加工的基本標(biāo)準(zhǔn)。
5、肉粥加工的工藝步驟。
6、肉粥經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則。
7、投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避,經(jīng)營(yíng)方法與管理理念交流。
8、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道。
9、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營(yíng)管理。
10、學(xué)員享受3年內(nèi)免費(fèi)跟蹤服務(wù),終身技術(shù)升級(jí)服務(wù)。
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學(xué)肉粥技術(shù)就到食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校,食尚香是一家集餐飲培訓(xùn)、餐飲咨詢、餐飲業(yè)務(wù)策劃與服務(wù),為一體的綜合性餐飲業(yè)服務(wù)公司,以真誠(chéng)扶持創(chuàng)業(yè)為向?qū)Р⒁蕴峁﹥?yōu)質(zhì)的特色美食技能為目標(biāo)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。以培養(yǎng)“匯集天下名吃,培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)精英”為己任,秉承“專業(yè)、誠(chéng)信、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新”的經(jīng)營(yíng)理念,專心致力于飲食文化的傳播與推廣。通過(guò)對(duì)學(xué)員一對(duì)一的實(shí)操技術(shù)培訓(xùn)和技術(shù)理論培訓(xùn);成功的創(chuàng)業(yè)渠道指導(dǎo);創(chuàng)業(yè)店鋪開(kāi)張后續(xù)服務(wù),一體化的流程;力圖讓每位有夢(mèng)想的學(xué)員最快最穩(wěn)的創(chuàng)業(yè)成功。
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