醬板鴨技術(shù)培訓(xùn)哪家好

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　　醬板鴨未嘗其味先聞其香，即已令人滿口生津。其味醇而有嚼勁，皮香肉酥骨帶汁，越嚼越有滋味，吃到后恨不能帶骨一起嚼碎咽下。合肥食尚香小吃總部盛世流芳餐飲辦理有限公司為了豐厚產(chǎn)品規(guī)格，除了老風(fēng)格的醬板鴨外，又開(kāi)發(fā)了醬鴨脖，醬鴨翅，醬鴨架，醬鴨掌，醬鴨頭號(hào)。不僅豐厚了消費(fèi)者的挑選，還直接帶動(dòng)了風(fēng)味小吃的開(kāi)展。

　　醬板鴨技術(shù)培訓(xùn)詳情

　　1、鴨脖加工器具、設(shè)備的使用方法和采購(gòu)?fù)緩?/p>

　　2、加工鴨脖所需香辛料、麻辣料的認(rèn)識(shí)及使用方法。

　　3、培訓(xùn)鴨脖鹵水的制作及保養(yǎng)

　　4、鴨脖鹵水的調(diào)味方法與技巧

　　5、培訓(xùn)鴨脖的選材及腌制處理方法

　　6、鴨脖及各種鴨雜的煮制時(shí)間與技巧

　　7、鴨脖烤制技巧

　　8、投資預(yù)算分析及經(jīng)營(yíng)管理方法

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　　湘味軒擁有全國(guó)各地幾千名學(xué)員，全國(guó)連鎖品牌，值得信賴!雖然他們的年齡、性別、基礎(chǔ)不盡相同，但是他們的目標(biāo)是一致的，做一份屬于自己的事業(yè)，實(shí)現(xiàn)自己的夢(mèng)想。長(zhǎng)沙湘味軒創(chuàng)業(yè)憑借多年培訓(xùn)生涯，積累了豐富的烹飪和管理經(jīng)驗(yàn)，做菜以客為先，管理以人為本。中心采用滾動(dòng)式的教學(xué)方式，隨到隨學(xué)、達(dá)到包教包會(huì)的效果、沒(méi)有時(shí)間的限制，學(xué)會(huì)為止、師傅親自手把手指導(dǎo)學(xué)員實(shí)踐，學(xué)員親手操作。以達(dá)到學(xué)員對(duì)技能的掌握融匯貫通、游刃有余，滿載技術(shù)而歸。