綠豆餅培訓(xùn)哪里比較好
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綠豆餅,也稱綠豆糕。采用純天然東北綠豆為原料,按歷代相傳的手工工藝精制而成,制作講究,衛(wèi)生;不使用任何防腐劑和色素,以其皮酥、清晰多層,味道香濃酥軟、入口即溶、餡心冰甜而聞名,老少皆宜,吃后口齒留香,令人回味無窮,是大眾喜愛的健康食品,距今已有百年以上的歷史。
綠豆餅技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容詳情
1、單店營業(yè)器具的選購、認識;
2、掌握使用綠豆糕的核心材料、靈魂;
3、學(xué)習(xí)綠豆糕的各種輔料、配料的制作;
4、學(xué)習(xí)綠豆糕的選材、處理方法;
5、學(xué)習(xí)店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。
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