莜面窩窩培訓(xùn)哪家好?莜面窩窩的培訓(xùn)價(jià)格
想學(xué)做莜面窩窩嗎?
莜面窩窩是山西地區(qū)的十大面食之一,在山西當(dāng)?shù)胤浅>哂忻麣?忻州莜面窩窩的做法比較正宗.做好后的莜面窩窩,挨個(gè)站立并排在籠內(nèi)酷似蜂窩。然后像蒸饅頭一樣蒸熟,熟時(shí)即香味撲鼻,吃時(shí)再配以羊肉或蘑菇湯調(diào)和,使人聞之垂涎,胃口頓開,食之香醇異常,回味無(wú)窮。
營(yíng)養(yǎng)師語(yǔ):羊肉具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)的作用。
莜面窩窩的做法
主料:莜面、肥瘦羊肉各500克 輔料:花椒、白面、食用油、干辣椒、醬油、鹽、蔥、姜、胡椒粉、香菜、桂皮、鮮湯各適量
制作步驟:
1.油燒熱,放花椒、桂皮炸香撈出,加姜、蔥末、羊肉末炒至八成熟,加醬油、鹽、辣椒末和鮮湯、胡椒粉,小火煨至羊肉酥爛成鹵汁。
2.莜面和白面加開水燙面,趁熱揉成小面劑,推成薄片,揭起搭在拇指上,卷中空小卷豎放,急火蒸10分鐘即可。
3.食用將窩窩澆上鹵汁,撒香菜末即可。
專家提示 燙面時(shí)邊倒水邊攪拌。
宜忌 羊肉適宜冬季食用。
莜面窩窩培訓(xùn)哪家好?莜面窩窩培訓(xùn)內(nèi)容
了解莜面窩窩的原料、配料,原料配料的采購(gòu),使用,保存方法。
莜面窩窩各種食材的分類,處理方法和技巧.
莜面窩窩鹵制配方,鹵制的制作方法和技巧.
莜面窩窩面粉和面,揉面,發(fā)面的方法和技巧.
莜面窩窩面皮搟制的方法和技巧.
莜面窩窩制作成型的方法和技巧.
莜面窩窩蒸制的方法和技巧,蒸制時(shí)間以及火候.
莜面窩窩整體的制作方法和流程.正宗莜面窩窩的制作配方.
莜面窩窩開店的店鋪選址,店鋪裝修,店鋪試運(yùn)營(yíng)策略,店鋪管理技巧,店鋪運(yùn)營(yíng)等經(jīng)驗(yàn)分享.
莜面窩窩培訓(xùn)時(shí)間
8:30-18:00,學(xué)員隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配(如每天上午學(xué),每個(gè)禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)).
莜面窩窩正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為2-4天左右,視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定。
食尚香承若,學(xué)員學(xué)會(huì)為止,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間.
莜面窩窩培訓(xùn)哪家好?莜面窩窩培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)
專業(yè)的莜面窩窩培訓(xùn)師培訓(xùn),一對(duì)一指導(dǎo)練習(xí),學(xué)員自主強(qiáng)化實(shí)踐訓(xùn)練.
理論+實(shí)操并存,老師帶你學(xué)習(xí)莜面窩窩的原材料選購(gòu),處理,保存,成本的計(jì)算,預(yù)算,控制.莜面窩窩小吃攤的經(jīng)營(yíng)方針,經(jīng)營(yíng)策略.
莜面窩窩培訓(xùn)流程講究,獨(dú)家配方秘方分享,實(shí)打?qū)嵉膶W(xué)到好技術(shù).
莜面窩窩培訓(xùn)提供良好的售后服務(wù),終身技術(shù)升級(jí)免費(fèi)使用食尚香商標(biāo)品牌等.
莜面窩窩培訓(xùn)問(wèn)題解答
參加莜面窩窩培訓(xùn)需要多少錢?
莜面窩窩培訓(xùn)費(fèi)用大概在800-1500元,中間不在收取其他任何費(fèi)用.
莜面窩窩培訓(xùn)一般幾天可以學(xué)會(huì)?
一般學(xué)員2-4天可以學(xué)會(huì),具體學(xué)習(xí)情況看個(gè)人學(xué)習(xí)能力.公司承若:包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止.
我從來(lái)沒(méi)做過(guò)莜面窩窩,能學(xué)會(huì)嗎?
首先莜面窩窩制作并不是特別困難,所以努力耐心學(xué)完全是可以學(xué)好的.同時(shí)食尚香有專業(yè)的莜面窩窩培訓(xùn)師一對(duì)一指導(dǎo)教學(xué),而且還能夠自己動(dòng)手操作,熟悉提升自己的制作技巧.學(xué)習(xí)的時(shí)候認(rèn)真聽,自己反復(fù)實(shí)踐,有問(wèn)題及時(shí)問(wèn),及時(shí)解決,多做筆記,相信肯定可以學(xué)會(huì)莜面窩窩的.
莜面窩窩的原料設(shè)備是不是要從你們這里買?
食尚香不出售莜面窩窩的原料設(shè)備,但是食尚香會(huì)提供原料設(shè)備的采購(gòu)方式以及采購(gòu)地點(diǎn).當(dāng)然你也可以自己買.
學(xué)習(xí)期間是否包吃住?
莜面窩窩培訓(xùn)期間食尚香為學(xué)員免費(fèi)提供住宿,對(duì)于吃的話,所有學(xué)員做出來(lái)的食物都可以吃.
莜面窩窩的味道好不好?
食尚香從事小吃培訓(xùn)12年,成立至今已經(jīng)培訓(xùn)了數(shù)萬(wàn)名學(xué)子,其中80%的學(xué)員對(duì)我們的小吃味道都給予較高的評(píng)價(jià)。如果您擔(dān)心味道,可以先來(lái)我公司實(shí)地考察了解,或當(dāng)面咨詢其他學(xué)員對(duì)我們的口味評(píng)價(jià)。
課程分類