冬菇雞餃怎么做好吃，合肥哪里可以學做冬菇雞餃？
冬菇雞餃是合肥地區(qū)非常有名氣的一道漢族小吃。冬菇雞餃的餡是用冬香菇，然后在加上雞肉制作而成的，餃子的皮是非常薄的，同時做出來的餡非常鮮嫩，雞湯的味道又很鮮美，如果在吃的時候搭配一些胡椒的話，味道更是非常的獨特。如果你對餃子有特殊的喜愛，那么冬菇雞餃無疑會是你愛吃的一種，下面我們一起來了解這道美味小吃的具體做法吧。
冬菇雞餃的制作原料：上等白面粉，豬瘦肉，姜末，蒜末，堿，干淀粉，精鹽，水發(fā)冬菇，熟雞肉，味精，雞清湯等。
冬菇雞餃的制作方法：
第一步，我們現(xiàn)將豬肉剁成肉末，然后在加入精鹽、味精、姜末和清水將其攪拌成餡心；
第一步，把熟雞肉撕成粗絲；冬菇切小片；雞湯內(nèi)加精鹽燒開保溫待用；
第一步，將面粉拌勻揉透，搟成薄面皮，再將面皮疊好，切成二寸六分見方的面皮；
第一步，取面皮一張，抹上餡心1份，包成貓耳朵形狀的生坯；
第一步，將清水燒開，下入生坯，同時將每只碗里放適量雞湯，蒜末少許，煮熟后隨即撈在碗中，放上適量雞肉、冬菇即成。
合肥哪里可以學做冬菇雞餃？在合肥，想要學到正宗好吃的冬菇雞餃，那么毫無疑問食尚香合肥小吃培訓學校將會是你不二的選擇。我們期待您的加入，學習冬菇雞餃你可以咨詢我們的客服人員。
課程分類
早餐面點- 燒烤油炸
- 名優(yōu)小吃
- 蛋糕西點
- 休閑飲品
- 鹵菜鹽焗
