開包子店，想賺錢必看這幾條

選址得時候都想開到繁華的商業(yè)中心，難道是位置越好生意就越好嗎？

包子店選址主要考慮5個因素，分別是：房租、交通狀況、街道類型、經(jīng)濟形勢及區(qū)域特性。

1.包子店選址要方便顧客，有利于經(jīng)營；周邊環(huán)境要清潔衛(wèi)生、無噪音和廢氣等污染。

2.店面以靠近交通主干道的街面為佳，或選在繁華的商業(yè)街--這些地區(qū)寸土寸金，不但人氣旺且街面條件也相對優(yōu)越，地面平坦、干凈，沒有積水和雜物。由于位置突出，很容易被顧客發(fā)現(xiàn)，形成熱鬧的銷售場面。但商業(yè)街租金昂貴，資金緊張的創(chuàng)業(yè)者須慎重考慮。

3.除可在較知名或繁華的地區(qū)開店外，一些有豐富客源和人口相對集中的地區(qū)也可考慮：如機場、車站、校園、小區(qū)等也是上好的選擇。

選定商圈以后，還要綜合考量店鋪在商圈所處的位置，周邊的交通情況。

以每天早上7點至10點為時間節(jié)點，通過對周邊超市、餐館的人流量進行“蹲點”統(tǒng)計，則是得到客流量數(shù)據(jù)及解析消費群體特征的比較“笨”也是比較有效的辦法。

選好地址不等于選好的店鋪。店鋪是千挑萬選出來的，除了地址，各位老板還得充分計算店鋪的面積利用率、展示面、層高、附加值，了解停車位、水電氣、有線電視、網(wǎng)絡(luò)等基本設(shè)施是否完善。

曾經(jīng)有一個包子店老板在開業(yè)前沒有了解清楚當(dāng)?shù)氐墓┧O(shè)施，開業(yè)之后發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)鼐尤徊欢〞r斷水，他后悔不已。

除了面積使用率和基本設(shè)施，店鋪的附加值則是另一大重點考量標(biāo)準(zhǔn)。

前后院可利用空間有多少？哪些是可以免費利用的場地？如何實現(xiàn)店內(nèi)面積使用率的比較大化？各位老板們，請盡可能地多算些細(xì)賬吧！

選中了鋪位，初步談好了價格，選址就算大功告成了嗎？還有哪些“坑”需要避一避？現(xiàn)實過程中，包子店選址經(jīng)常面臨上一家租戶轉(zhuǎn)租的情況，此時一定要核實上一家是否有工商營業(yè)執(zhí)照。

此外，合同是跟二房東簽，還是跟房東簽？跟二房東簽，房東是否知情？是延續(xù)舊合同，還是重新簽訂合同?延續(xù)舊合同的話，租約還有多久？到期后能否續(xù)租？押金的退還等等這些疑問一定要解開。

店鋪選定后，比較后進入議價環(huán)節(jié)。議價時不用說也知道，盡可能給自己爭取利益的比較大化，簡而言之就是“找茬”。

任何一家店鋪，或多或少都會有缺憾，在跟房東交涉時，要做的就是盡可能將這些缺陷放大。

比如，租金高于整條街的平均價、原來的設(shè)備用不上、需要重新裝修、停車位不夠、網(wǎng)絡(luò)拉不了10M等等，不怕你“摳”得細(xì)，就怕你不會“摳”。不用擔(dān)心別人說你是鐵公雞，畢竟能省下來的都是你以后的資金成本。

很多創(chuàng)業(yè)者一開始并沒有包子店經(jīng)營經(jīng)驗，這個時候選擇一個靠譜的加盟品牌就顯得尤為重要。

其實，現(xiàn)在的包子加盟品牌魚龍混雜，很多時候創(chuàng)業(yè)者交了錢卻學(xué)不到真正的技術(shù)。那么，怎么樣才能找到一個適合自己的加盟品牌呢？

比較比較核心和重要得事是：觀察直營店盈利情況。如果一個包子加盟品牌連直營店也沒有，不管他吹得多神，直接PASS??！

當(dāng)然，如果你很懂包子行業(yè)，對于開店選址也都爛熟于心。那么恭喜你，你打開了一扇通往財富的門，開好一家包子店，年賺50萬不是夢！

小編語

食品類產(chǎn)品第一要點是味道，其次是份量，第三是材料，比較后才是營銷手段。這是一個絕對真理。但怎么去做，怎么做到比較好，每個人情況不同。方法也不盡相同。參考?xì)w參考，創(chuàng)業(yè)者在創(chuàng)業(yè)的同時，還是要學(xué)會摸索自己的辦法。