合肥棒棒雞技術培訓哪里有

合肥棒棒雞技術培訓哪里有?合肥棒棒雞取用良種漢陽雞，經(jīng)煮熟后，用木棒將雞肉捶松后食用。棒棒雞是四川特色菜肴。屬于合肥菜中的涼菜，合肥棒棒雞的主要食材是雞肉制作而成，它麻辣鮮香，入口爽滑，食之令人回味無窮，深得合肥人民群眾的喜愛。

合肥棒棒雞培訓內(nèi)容

1.認識需要用到的配料與前期材料的處理

2.教授制作配制棒棒雞用的秘制配料與香料

3.棒棒雞的前期處理與入味

4.烤爐的架設以及注意事項

5.教授烤制棒棒雞的火候以及秘訣

合肥棒棒雞培訓時間

食尚香合肥棒棒雞培訓班不限制合肥食尚香學員學習培訓合肥小吃培訓項目技術的具體時間，包教包會，學會為止

合肥棒棒雞突破傳統(tǒng)的小吃瓶頸，適合了現(xiàn)代生活方式的新型餐飲模式，具有口味獨特、產(chǎn)品組合新穎、品牌化運營的特點。包融了系列合肥棒棒雞熟食經(jīng)典菜式，集鹵、拌、泡等多種烹調(diào)手法，有麻辣、五香、泡椒、藤椒、香辣、咸鮮和醬香等系列特色口味，是四川熟食的典型代表。