在哪里學(xué)火鞭子牛肉好
火鞭子牛肉是四川重慶的特色美食?;鸨拮邮桥f時(shí)重慶自貢地區(qū)的照明火把,這里用燈的明亮來表示牛肉的薄而透露?;鸨拮优H庥址Q為燈影牛肉,味道鮮美可口,并可透過燈光看見牛肉細(xì)小的花紋,非常的獨(dú)特且具有很古老的韻味。
火鞭子牛肉課程介紹:
本套課程主要介紹火鞭子牛肉的理論知識(shí)和實(shí)踐操作技巧。理論知識(shí)包含火鞭子牛肉的發(fā)展前景和發(fā)展?fàn)顩r,配方配料表的認(rèn)識(shí)和解析,開店流程和所需設(shè)備的清單等。實(shí)際操作主要是以真材實(shí)料動(dòng)手制作,學(xué)員親自動(dòng)手,師傅手把手教學(xué),學(xué)會(huì)為止。
火鞭子牛肉培訓(xùn)內(nèi)容:
1 .講述火鞭子牛肉店面的整體操作經(jīng)營(yíng)方式,
2. 講解原料及調(diào)料的作用及分類、選料、配比及加工。
3. 專用料的配置方法,保存方法。
4. 火鞭子牛肉的烹飪技巧和制作技術(shù);
5. 秘制辣椒油和秘制醬料的制作;
6. 各種口味火鞭子牛肉的做法。
火鞭子牛肉培訓(xùn)時(shí)間:
一般學(xué)習(xí)3-5天,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,隨到隨學(xué),學(xué)會(huì)為止。
學(xué)習(xí)火鞭子牛肉技術(shù),選擇食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校不會(huì)錯(cuò)。食尚香全程實(shí)操教學(xué),以包教包會(huì)為宗旨,名師教學(xué),讓學(xué)員自己動(dòng)手練習(xí)制作。并且可以一次學(xué)習(xí),終身技術(shù)免費(fèi)升級(jí),免費(fèi)開店指導(dǎo),免費(fèi)技術(shù)服務(wù)。在食尚香學(xué)習(xí),你不用擔(dān)心學(xué)不會(huì),不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,不限制練習(xí)次數(shù),保證讓你學(xué)會(huì)為止。
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