凍芝士蛋糕培訓(xùn)班哪家好

閑暇時刻，吃上一塊蛋糕甜點(diǎn)，搭配下午茶，簡直是一種享受。很多女生喜歡吃凍芝士蛋糕，因為它有著甘香軟滑的口感，濃郁的芝士香氣，入口即溶，口感極佳。凍芝士蛋糕起源于古老的希臘，因為大眾對其愛不釋手，得以流傳至今，經(jīng)久不衰。那么，凍芝士蛋糕培訓(xùn)班哪家好?

【凍芝士蛋糕的做法】

用料：黃油 40g消化餅干 80g奶油奶酪 250g淡奶油 150g牛奶 100g糖粉 60g吉利丁粉 10g

步驟：

0. 將消化餅干碾壓成粉末狀(或用食品料理機(jī)打成粉末)，加入溶化成液態(tài)的黃油，拌勻。

1. 拌勻的餅干末平鋪在蛋糕模底部，并用勺子背壓平。放進(jìn)冰箱冷藏備用。

2. 將吉利丁粉和40g冷牛奶(或冰牛奶)混合。

3. 拌勻使吉利丁粉溶解。

4. 將剩下的60g牛奶和150g淡奶油加熱至80℃左右，攪拌均勻，注意不要沸騰。然后和吉利丁粉溶液混合拌勻。

5. 奶油奶酪切成小塊，室溫軟化。(冬天可以隔水溫?zé)釒椭浕欢ㄒ浕貌拍苁钩善窙]有顆粒)

6. 用打蛋器將奶油奶酪打至順滑。

7. 加入糖粉后打勻。注意一定要打到完全沒有顆粒，非常順滑的狀態(tài)。

8. 將牛奶、淡奶油和吉利丁粉的混合物分3次倒入奶油奶酪，每次都用打蛋器徹底混合均勻再倒入下一次。

9. 將攪拌好的芝士糊倒在消化餅干上面，冷藏4個小時以上。 即可食用

民以食為天，城市生活節(jié)奏快，飲食求得就是快捷。凍芝士蛋糕是多年前流傳至今的特色甜品，由芝士和淡奶油制作而成，口感輕盈，很受大眾的歡迎。凍芝士蛋糕都是當(dāng)天現(xiàn)做現(xiàn)賣的，又能滿足人體所需營養(yǎng)，受到了廣大消費(fèi)者的喜愛，分店也是一家接著一家開。

凍芝士蛋糕培訓(xùn)班哪家好?經(jīng)過食尚香培訓(xùn)的創(chuàng)業(yè)者能夠在短期內(nèi)掌握凍芝士蛋糕的制作流程。按照食尚香總部的指導(dǎo)進(jìn)行風(fēng)險規(guī)避，這些都是通過系統(tǒng)的培訓(xùn)才能掌握的?，F(xiàn)在食尚香餐飲培訓(xùn)學(xué)校已經(jīng)成功孵化了多家的優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)人。食尚香杭州總部實力強(qiáng)大，能夠支撐創(chuàng)業(yè)者的創(chuàng)業(yè)決定，并在此基礎(chǔ)上贏得超高收益。