油炸冰激凌培訓(xùn)能教嗎

愛吃甜品是大眾的共同愛好，開心了吃點(diǎn)甜品慶祝一下;心煩了吃點(diǎn)甜品安慰一下;無聊的時候吃點(diǎn)甜品點(diǎn)綴一下生活。油炸冰激凌是一款接地氣的甜品，外表金黃酥脆，內(nèi)里色彩鮮艷，口味多樣，吃起來口感很好。油炸冰激凌是日常生活中常見的甜品，老少皆宜，有著不錯的發(fā)展前景。那么，油炸冰激凌培訓(xùn)能教嗎?

【油炸冰激凌的制作方法】

主料：吐司2片、冰淇淋球1個。

方法：

1、準(zhǔn)備兩片吐司。

2、將吐司的邊去掉然后挖一個冰淇淋球放入吐司中間。

3、然后將另一片蓋在上面。

4、兩片吐司合攏搓成一個圓球然后放入雪柜速凍層凍表皮硬了。

5、準(zhǔn)備蛋黃面包糠。

6、將凍好的吐司球粘上蛋液之后裹上面包糠。

7、小煮鍋熱油然后將吐司球放入炸至金黃撈起即可。

8、趁熱吃，皮脆里涼，非常特別好吃，第一次做很成功。

【油炸冰激凌的培訓(xùn)要點(diǎn)】

1、培訓(xùn)油炸冰激凌原材料，設(shè)備的選擇，采購。

2、培訓(xùn)油炸冰激凌的初步加工成形制作。

3、培訓(xùn)油炸冰激凌的各種醬料的制作。

4、培訓(xùn)制作油炸冰激凌油溫，火候控制技巧。

5、培訓(xùn)制作油炸冰激凌各種口味的制作。

冰淇淋這一甜品美食在歷史舞臺精彩亮相，由冰激凌衍生的產(chǎn)品也深受人們喜愛。油炸冰激凌就是其中一種，雖然用料、制作工藝不同，但是其特點(diǎn)是相同的，色澤金黃、焦酥香脆，主要作為家常零食、逛街小吃來食用，很受大眾的歡迎。

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