雜糧包培訓(xùn)找哪家好

雜糧包培訓(xùn)找哪家好?雜糧包，是北方主食之一，軟糯香甜，營(yíng)養(yǎng)豐富，口感比饅頭和包子要好上許多。包子饅頭作為傳統(tǒng)美食，一直很受歡迎。包點(diǎn)種類(lèi)繁多，大多數(shù)都是用精細(xì)面粉、麥粉制作的，吃多了難免會(huì)有些膩味。而雜糧包的出現(xiàn)，正好迎合了現(xiàn)代消費(fèi)者健康飲食的理念，成了餐飲市場(chǎng)上的一大賣(mài)點(diǎn)。

雜糧包是以面粉和粗糧混合制作的包點(diǎn)，流行于東北和陜西、山西等偏遠(yuǎn)山區(qū)。相對(duì)細(xì)糧，粗糧加工簡(jiǎn)單，口感粗糙，卻富含植物纖維。多吃雜糧包可以改善膚色暗沉與粗糙、活化血管、預(yù)防心血管疾病。

【雜糧包的做法】

食材：玉米面150克/黃豆面150克/面粉100克/毛豆150克/肉末80克/油20ml/蒜5g/鹽3g/蔥5g/姜5g/生抽2勺/榨菜50g

做法：

第一步：將玉米面、黃豆面、面粉混合。

第二步：加入沸水?dāng)嚢琛?/span>

第三步：和成光滑的面團(tuán)，餳15分鐘。

第四步： 取雞蛋大的面團(tuán)，握在左手掌心，用右手的一根手指捏成寶塔狀，不要捏的太薄，不然容易變形。

第五步： 冷水上鍋，水開(kāi)后中火蒸12~15分鐘。

第六步： 蒸好的雜糧包不要在鍋里捂著，取出，晾一下。

第七步： 做配菜，蔥、姜、豬肉切末。

第八步： 鍋中熱油，倒入肉末翻炒片刻，加入2勺生抽，加入準(zhǔn)備好的蔥、姜末和毛豆，加入少量清水，中小火燜煮2分鐘。

第九步： 加入榨菜丁和鹽，翻炒片刻即可出鍋

第十步： 往雜糧包里塞上滿滿的毛豆榨菜，趕緊來(lái)一個(gè)吧。

【雜糧包培訓(xùn)品種】

蘿卜干雜糧包 蓮蓉養(yǎng)生雜糧包 玉米窩窩頭 玉米鮮肉雜糧包 豆沙雜糧包 紅豆雜糧包等

【雜糧包培訓(xùn)要點(diǎn)】

理論學(xué)習(xí)：

1.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。

2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

示范講解：

1.專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.學(xué)習(xí)理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。

【食尚香雜糧包培訓(xùn)保障】

1、保證技術(shù)無(wú)保留

2、保證學(xué)員做出的味道和我們直營(yíng)店做出的味道一樣

3、保證教到你會(huì)為止

4、保證學(xué)員遇到技術(shù)問(wèn)題，我們隨時(shí)指導(dǎo)

雜糧包培訓(xùn)找哪家好?食尚香餐飲的雜糧包教學(xué)，因?yàn)槭遣捎脴?biāo)準(zhǔn)化的配方和教材，而且老師一對(duì)一手把手的教，學(xué)員親自動(dòng)手，所以，比起一般在店鋪里面學(xué)習(xí)要快很多。當(dāng)然，食尚香雜糧包培訓(xùn)也不是隨便糊弄一下學(xué)員就算了，我們是白紙黑字跟學(xué)員簽訂協(xié)議，保證讓學(xué)員學(xué)到真正有用的東西，這東西是有法律效益的，如果你不信，可以到我們食尚香餐飲這里實(shí)地考察看看。