小伙兒靠賣包子，身家過千萬！

　　比較近有一則新聞，吸引了小編的眼球，這則新聞的主人公來自于我國甘肅的隴西的年僅26歲的小伙子，他的名字叫做劉伯敏，在南京賣包子賺了上千萬的故事，引起了很多人的關注，特別是創(chuàng)業(yè)者的眼球，三年前的劉伯敏還是從貧瘠的大山里面走出來的農村孩子，靠著一顆改變命運的決心，組建了自己的團隊，注冊公司，賣起了包子。之前完全是餐飲業(yè)的門外漢，靠著堅持不懈的努力和勇氣，和自己靈活的頭腦，贏得了成功，網友們紛紛留言，說一個小小的包子，看出了大門道，為現在的年輕人點個贊。

　　非典型“鳳凰男”

　　大二獲20萬創(chuàng)業(yè)基金

　　26年前，劉伯敏出生在甘肅隴西的一個農村家庭。用時髦的話來講，他就是一個“鳳凰男”：父親是代課老師，每個月薪水200塊，母親下地干活，一輩子面朝黃土背朝天。家境貧寒，他不得不讓自己盡快長大—剛上初中，就開始做小生意，過年賣花炮，趕集賣水果。到了高中，和親戚學了電焊，暑假去外地打工。當身邊人都以為他將會輟學務工時，劉伯敏卻撿回課本，選擇復讀，比較終考上了大學。

　　5000多元的學費，除了3000元是他打工攢的，其余都是鄉(xiāng)親們十塊二十塊湊出來的。拿著這包“巨款”，劉伯敏坐了兩天兩夜的火車來南京工程學院。報到第一天，他就立下雄心：創(chuàng)業(yè)。當時，恰逢學校一場科技立項活動。劉伯敏和幾位同學組建了團隊，不僅以兼職工作的就業(yè)環(huán)境為課題成功立項還獲得了幾百元獎金。從那之后，這支團隊就開始組團接兼職，洗盤子、發(fā)傳單、幫別人介紹工作，用劉伯敏的話說，“再沒有找家里要過錢。”大一下學期，全國大學生創(chuàng)業(yè)實戰(zhàn)營銷大賽開鑼，劉伯敏又率團隊參賽。營銷大賽持續(xù)了近一年，劉伯敏的團隊接到的任務是賣飲料，他們決定用饑餓營銷的方式。他發(fā)動身邊人去超市咨詢：有沒有某某飲料?沒想到很快就積累了人氣，得到了該飲料的代理權。而為了體現執(zhí)行力，主辦方又安排了很多挑戰(zhàn)環(huán)節(jié)，比較忙碌的時候，劉伯敏和隊員兩天一夜沒吃一頓飯。比較終，他們殺入決賽，獲得亞軍以及20萬創(chuàng)業(yè)基金。

　　微信互動APP訂餐到大數據管理

　　“高科技”賣包子精準定位

　　20萬元放在眼前，劉伯敏聽到了不同的聲音。有人提議按人頭分錢，也有人提出拿出一些犒勞大家。“花掉也就沒了，不如拿來創(chuàng)辦公司。”劉伯敏說，他的想法不僅得到了成員們的支持，還得到了學校方面的幫助。“學校為我們團隊創(chuàng)業(yè)，提供了免費的辦公室，配了硬件設備，這讓我們省下不少開銷。”

　　2011年12月，劉伯敏注冊了公司，擔當總經理，創(chuàng)業(yè)團隊的其他同學也正式入職。一開始，公司業(yè)務是面向大學生和企業(yè)的培訓以及服裝租賃。雖然因為獲獎已在當地小有名氣，但公司的收入依然有限。就在這個時候，劉伯敏的團隊突然進入早餐市場，開始叫賣起包子。

　　其實劉伯敏所賣的包子品牌，早在2005年就已存在了，由于缺乏體系建設和宣傳營銷，再加上江浙一帶包子行業(yè)競爭激烈，一直難成大氣候。自從開始賣包子，劉伯敏開始對品牌進行方方面面的“升級”：一方面建設中央廚房、成立蔬菜基地和物流配送中心，加強對食材的控制，保證對各個銷售網點的供應鏈控制，從而實現成本控制與品質控制。另一方便就是進行網絡營銷—一個賣包子的公司陸續(xù)開始有了自己的網站、微博、微信和手機APP。“我們開發(fā)了手機終端，年輕人在網絡上就能訂購和支付。我們通過比較近的門店送貨上門，來不及吃早飯的也可以預訂到單位。”劉伯敏說，他們還加強網絡互動，邀請食客提供“高招”，比如哪個鋪位適合賣包子，就可以通過微信互動，如果比較終在那里開店，就有數千元的獎勵。

　　接手三年來，劉伯敏的包子從起初20家門店發(fā)展到如今的160家，品牌落到了南京諸多小區(qū)、菜場門口，成為親民的早餐品牌。去年11月份，企業(yè)已經賣出包子等系列產品共計1.2億元。業(yè)內人士算了一筆賬：按照包子行業(yè)至少10%的利潤率來算，2014年劉伯敏和他的團隊至少賺了千萬。比較近，劉伯敏又玩起了大數據。用他的話說，靠著網上訂包子積累的粉絲和對他們訂餐需求的總結，就能瞄準白領就餐習慣及作息特點，做到每一個包子的精準定位。

　　新報：高中外出打工，為什么又決定復讀考大學?

　　劉伯敏：打工期間我曾遇到一個包工頭，就算我完成了工作，他還是會呵斥我，就是看不起我們農民工。正是因為這件事，激發(fā)了我想要出人頭地的念頭。

　　新報：所以大二你就注冊了公司。

　　劉伯敏：我們班只有我一個人創(chuàng)業(yè)。很重要的原因就是我家庭條件不好。如果不去找事做，我可能就吃不飽飯，某種程度上看也是被逼的。

　　新報：遇到困難之后靠什么堅持下來的?

　　劉伯敏：我常常說自己是拿生命來創(chuàng)業(yè)，比較開始是5個合伙人，困難的時候3個月發(fā)不出工資，在學校打兩個菜，5份米飯大家省著吃。我心里有一種執(zhí)著和倔強，再累再苦，不堅持到成功不罷休。馬云之前也沒有錢，但現在阿里巴巴越做越大，他是我的榜樣，也給了我很多啟發(fā)。

　　新報:你的創(chuàng)業(yè)夢想是什么?

　　劉伯敏：我希望能把企業(yè)做得像麥當勞、肯德基一樣遍布全球，有一天你在美國街頭餓了，也可以買到我們的包子。