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奶香饅頭脆塊制作步驟

　　[做法步驟]

　　1、剩饅頭切小塊。

　　2、黃油融化成液體狀(可以用微波爐加熱，也可以隔水加熱)。

　　3、讓每塊饅頭均勻裹上黃油。

　　3、發(fā)至原體積的2.5倍大，翻面，繼續(xù)發(fā)酵20分鐘，發(fā)至原體積的3.5倍大。

　　4、放入微波爐，中火加熱至表面略焦(具體加熱時間視微波爐的功率而定，我家的800W,我用了3分鐘)。

　　5、取出饅頭塊后，趁熱撒上一層白糖，拌勻即可。

　　[小貼士]

　　1.一定要用動物性黃油，是從牛奶中提煉出來的。植物性黃油雖然也稱為黃油，其實是人工合成的，不是純天然的。

　　2.但是因為饅頭很吃黃油，所以熱量問題，你們懂得……

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