學習秦鎮(zhèn)米皮去哪學

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秦鎮(zhèn)米皮用產(chǎn)于戶縣灃河西岸的稻谷制作，皮子質(zhì)量上乘。調(diào)食時，配以綠的菜、油潑辣子、芝麻醬、芥末、蒜泥、醬油、香醋、味精等調(diào)料，吃起來酸、辣、筋、爽、涼，別有一番風味。

秦鎮(zhèn)米皮的特點是色白、光潤、皮薄、細軟、柔韌，吃起來酸、辣、筋、爽、涼，別有一番風味。

秦鎮(zhèn)米皮技術培訓學習內(nèi)容詳情

1.泡米，使用米漿機打米漿

2.運用密度計，米漿的配比調(diào)制方法與技巧

3.調(diào)料水、辣椒油的制作方法與調(diào)味，各種口味的變換

4.秦鎮(zhèn)米皮培各種調(diào)料及設備的認識及采購信息

5.秦鎮(zhèn)米皮培店面選址及經(jīng)營管理技巧

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