★★牙簽肉的做法配方,★★牙簽肉怎么做好吃
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食材
主料豬里脊肉300g 輔料白糖4g鹽5g料酒6g淀粉3g醬油6g烤肉料25g
步驟
1.準備好主要材料。(豬里脊肉，牙簽，烤肉料沒有的同學可以換成燒烤料)
2.牙簽數根，用開水燙下。
3.將里脊肉洗凈后切成小塊，加入上述調料。(除淀粉外)
4.充分攪拌均勻后腌漬15分鐘左右入味。
5.腌漬好后再加入少許淀粉，攪拌均勻。
6.用牙簽串起來。
7.鍋內油燒熱后，把肉串放入炸。
8.炸至肉的表變稍稍變黃即可撈出控油。
小貼士
喜歡吃辣的同學在腌漬的時候也可以加點辣醬進去。當然也可以加點孜然粉或者咖喱粉了，看大家的口味了。
課程分類
早餐面點- 燒烤油炸
- 名優(yōu)小吃
- 蛋糕西點
- 休閑飲品
- 鹵菜鹽焗
