盅蒸菜快餐培訓到哪里學

對于上班一族，一日三餐幾乎是靠快餐解決，什么樣的快餐才是最安全放心的呢?盅蒸菜快餐是采用食材和容器一起受熱加工的烹飪方式，不管是菜品還是餐具都進行了二次消毒殺菌，無疑是最安全放心的餐飲形式。盅蒸菜快餐目前在市場上的占有率不斷提高，銷售量持續(xù)上升，這也吸引了不少創(chuàng)業(yè)者的目光。那么，哪里可以學習盅蒸菜快餐技術呢?

【盅蒸菜培訓品種】

臘菜類：蒸臘腸、臘豬心、蒸臘肉、瀏陽火焙魚、蒸臘鴨腿、豆豉辣椒蒸香腸、玉米粒蒸香腸、蒸臘雞、蒸臘豬頭肉、蒸臘魚、臘味合蒸、特色豬血丸子、蒸臘香干 、茶油蒸臘腸

肉菜類：梅菜扣肉、糯香排骨、珍珠丸子、豆豉排骨、粉蒸肉、開胃五花肉、干豆角蒸五花肉、腐乳蒸肉、紅椒釀肉、開胃豬腳、剁椒茶油雞、香菇蒸雞、口味肥腸 、糯米蒸肉丸

魚類：剁椒魚頭、雙色魚頭、蒸鯽魚、魚塊

素菜類：剁椒香芋、雞汁蘿卜、青椒茄子、紅棗蒸南瓜、、蒸土豆絲、醬椒芋頭、肉末蒸冬瓜、蒸小筍、雞汁脆筍、油渣雪里紅、蒸大紅椒、開胃金針菇、培根金針菇、青豆肉泥、粉絲蒸芽白、蒸花菜

豆制品類：油渣蒸香干、土法蒸香干、秘制雞蛋干、蒸柴火香干、蒸油豆腐、蒸日本豆腐、蒸千張、肉餅蒸蛋、蒸水蛋、青椒蒸咸蛋

免費贈送湯類：海帶童子骨湯、玉米排骨湯、酸菜豆腐湯、童子骨燉蘿卜、湖藕排骨湯、冬瓜排骨湯、蕃茄蛋湯、香菇燉雞湯(可任選兩個)

【盅蒸菜培訓要點】

1.老師教學員各種盅蒸菜的原材料的認識及選購

2.老師教學員蒸菜汁的配方和制作方法

3.老師教學員雙椒料的腌制技術

4.辣椒油的選料和制作技術

5.各色菜品的搭配方法

6.學員自己反復練習所學的課程，一直練習到熟練滿意為止

7.傳授開店選址技巧、經營管理技巧、成本核算方法、采購技巧等

相信在生活中，大家都吃過盅蒸菜快餐，盅蒸菜快餐也是很簡單的一種美食，就是肉類+配菜+米飯，但是美味又管飽，因此在現(xiàn)在生活中占據了很重要的位置，作為中式簡餐的一種，盅蒸菜快餐近幾年的銷量是居高不下，尤其是在外賣平臺，更是全面豐收。盅蒸菜快餐就是做以盅蒸菜為主的一系列中式簡餐，一經推出，即刻大受歡迎。

盅蒸菜快餐培訓到哪里學?來食尚香可以學習技術。食尚香培訓學校發(fā)源自杭州，公司以規(guī)范的管理、細致的培訓、完善的服務、專業(yè)的技術，打造具實力的餐飲培訓學校。在產品技術方面，食尚香不斷創(chuàng)新、不斷更新，保持小吃技術走在時尚的前端。在連鎖方面放低門檻、食尚香讓利于創(chuàng)業(yè)者，旨在為廣大創(chuàng)業(yè)者提供一個快速致富的平臺。地道的特色美食、優(yōu)質的服務、與時俱進的經營優(yōu)勢都將確保與每一位的合作者創(chuàng)造餐飲時代的奇跡。