學(xué)紅油涼拌菜技術(shù)去哪里好
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涼拌菜根據(jù)紅油的分類一般可分為香辣、麻辣、五香三大類;川味涼拌菜在全國(guó)最普遍,多以香辣、麻辣為主,味道也是最好的。四川涼拌菜四川涼拌菜特色以其獨(dú)特的麻,辣,鮮,香,深受大家厚愛,百吃不厭,回味無(wú)窮,市場(chǎng)需求巨大,
紅油涼拌菜技術(shù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容詳情
1、秘制辣椒油的制作
2、各種菜品前期處理
3、涼拌菜的輔料制作
4、涼拌的方法以及各種調(diào)料在使用中的用途
5、調(diào)味與增香
6、老師指導(dǎo)學(xué)員親自操作及作品點(diǎn)評(píng)
7、后期電話輔導(dǎo)和疑難解決
培訓(xùn)品種
涼拌豆皮、豆干、涼拌粉絲、涼拌海帶結(jié)、海帶絲、涼拌拉皮、腐竹、海白菜、萵筍、蓮藕、涼調(diào)蘿卜絲、涼拌香菇、黃瓜、土豆絲、木耳、豆芽、火腿、涼皮、蕨菜、紅油豬耳朵、胡蘿卜、芹菜、韭菜、等幾十種時(shí)令涼拌小菜。
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食尚香老師面對(duì)面授紅油涼拌菜,手把手教,通俗易懂,而且很專業(yè),做出來的紅油涼拌菜系列食品由外香至內(nèi),連骨頭都是香的,食后回味無(wú)窮,口手留香,深受消費(fèi)者的喜愛。制作紅油涼拌菜系列食品成本很小,容易開店創(chuàng)業(yè),可謂本小利大,因此,全國(guó)各地許多學(xué)員慕名前來學(xué)習(xí),學(xué)成后自己創(chuàng)業(yè),走上了致富道路。
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