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姜奶以鮮嫩生姜汁和鮮牛奶制成。其鮮嫩勝于豆腐腦,奶味清香,辛辣濃香,有暖胃、止咳等功效,尤宜老人食用。按中醫(yī)論說,牛奶性甘味寒,功能補虛羸,而姜則性辛微溫,功能散寒暖胃,去痰下氣。因此,姜汁撞奶在寒冷天氣食之,頓有通身暖和之感,可謂配合巧妙。
姜奶技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容詳情
1、姜奶培訓(xùn)的系統(tǒng)講述;
2、姜奶培訓(xùn)原料的選購;
3、姜奶培訓(xùn)食材的預(yù)加工;
4、姜奶培訓(xùn)加工的基本標準;
5、姜奶的工藝步驟;
6、姜奶培訓(xùn)經(jīng)營定價原則;
7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;
8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理;
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