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蒸蒸糕,一種四川成都漢族特色糕類(lèi)小吃。糯米為原料,以九比一的比例放在碓窩中搗成米粉,然后用籮篩篩出細(xì)粉,再把細(xì)粉用火炒熟。上世紀(jì)成都的大街小巷,無(wú)論盛夏嚴(yán)冬,白天晚上,隨處都能聽(tīng)到賣(mài)蒸蒸糕的梆梆聲。蒸蒸糕在當(dāng)時(shí)可算是價(jià)廉物美,僅花上三兩分錢(qián),就可以吃上一個(gè),味道糯香甜酥,深受老人、特別是小孩的喜愛(ài)。
食尚香蒸蒸糕培訓(xùn)內(nèi)容
1、單店?duì)I業(yè)器具的選購(gòu)、認(rèn)識(shí);
2、掌握使用蒸蒸糕的核心材料、靈魂;
3、學(xué)習(xí)蒸蒸糕的各種輔料、配料的制作;
4、學(xué)習(xí)蒸蒸糕的選材、加工的處理方法。
5、學(xué)習(xí)店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。
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1,蒸蒸糕培訓(xùn)服務(wù)好,費(fèi)用不高,還不亂收費(fèi);
2,蒸蒸糕培訓(xùn)前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來(lái)
3,蒸蒸糕培訓(xùn),理論+實(shí)操,以實(shí)操為主,老師手把手教,學(xué)員自己動(dòng)手制作;
4,針對(duì)學(xué)員實(shí)情,制定適合的學(xué)習(xí)計(jì)劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;
5,蒸蒸糕培訓(xùn)老師為學(xué)員提供專(zhuān)業(yè)的開(kāi)店指導(dǎo),幫助沒(méi)有開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員成功開(kāi)店。
課程分類(lèi)