啥湯培訓(xùn)班那教的好
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“啥湯”是一種流行于蘇魯豫皖四省交界地帶的風(fēng)味小吃,傳說(shuō)起源于彭祖的“雉羹”,以雞湯為基礎(chǔ),伴以麥仁、面筋等原料,味鮮香醇,口味獨(dú)特,深受人們喜愛(ài)。“啥湯”的名稱存在爭(zhēng)議,江蘇徐州稱作“饣它湯”,山東濟(jì)寧稱作“糝湯”,河南永城稱作“撒湯”,安徽碭山稱作”潵湯“。清末徐州有一對(duì)聯(lián):“古彭城雉羹傳世,今汪家糝湯飄香”。一說(shuō)糝湯由雉羹演變而來(lái),二說(shuō)這糝湯即“摻米的肉湯”,方言“糝”,音近“啥”。不識(shí)者問(wèn),“啥湯?”主人自豪答曰:就叫“啥湯”!并托言乾隆賜批,從此成為金字招牌,也成為如今引以自豪的家鄉(xiāng)飲食文化名片。
啥湯技術(shù)培訓(xùn)詳情
1、單店?duì)I業(yè)器具的選購(gòu)、認(rèn)識(shí);
2、掌握使用啥湯的核心材料、靈魂;
3、學(xué)習(xí)啥湯的各種輔料、配料的制作;
4、學(xué)習(xí)啥湯的選材、面條的處理方法;
5、學(xué)習(xí)店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。
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1,啥湯培訓(xùn)服務(wù)好,費(fèi)用不高,還不亂收費(fèi);
2,啥湯培訓(xùn)前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來(lái)
3,啥湯培訓(xùn),理論+實(shí)操,以實(shí)操為主,老師手把手教,學(xué)員自己動(dòng)手制作;
4,針對(duì)學(xué)員實(shí)情,制定適合的學(xué)習(xí)計(jì)劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;
5,啥湯培訓(xùn)老師為學(xué)員提供專業(yè)的開(kāi)店指導(dǎo),幫助沒(méi)有開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員成功開(kāi)店。
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