做縉云燒餅生意能賺錢嗎

　　很多人看到縉云燒餅非?；?因此想要做縉云燒餅來賺錢.但是在做縉云燒餅之前首先需要考慮的問題就是,賣縉云燒餅賺錢嗎?針對這個問題，不同人有著不同的看法，下面我們就一起來看看三位做縉云燒餅的朋友他們的收入吧.用事實來說話,看看做縉云燒餅到底能不能做賺錢.

　　下面通過三個案例，希望可以對有意了解這行業(yè)的大家有一些幫助。

大學生擺攤賣燒餅賺錢月入萬元

　　每天早上6點，在中南財經(jīng)政法大學附近政苑小區(qū)“餐飲一條街”上，一名身穿藍色工作服，戴著眼鏡，面相斯文的年輕人關曉冠都會在自己的攤位前大聲吆喝。“千層餅雞蛋餅醬香餅，酥脆可口，免費加熱……”接著一些在街上買早點的學生便將小攤圍了起來，“給我來2塊錢的醬香餅”、“3塊錢的千層餅，加辣椒”……。

　　關曉冠是河南許昌人，2012年6月畢業(yè)后，關曉冠找了份在湖南長沙一家冰淇淋店的銷售工作。“說是做銷售，但是制冰、打冰、包裝等環(huán)節(jié)都要參與，每天還要加班到八九點，人很累，月薪只有2000多元。做了兩個月我就閃人了。”

　　辭職后的關曉冠萌發(fā)了創(chuàng)業(yè)的想法。“父母都是郊區(qū)的農民，不可能給我創(chuàng)業(yè)提供很多經(jīng)濟上的幫助，我只能先從投入少、門檻低的賣餅生意做起。武漢的高校學生多，商機應該不少。”關曉冠琢磨了幾天，決定來到武漢考察市場。去年9月，他在華師大、武科大等高校周邊蹲點觀察后，決定把開店地點選在人流量和商業(yè)氛圍都不錯的中南財經(jīng)政法大學附近。

　　關曉冠拿著父母資助的4萬元，買來烤餅爐、微波爐等器材，租下了中南財經(jīng)政法大學政苑小區(qū)內的一個5平方米的攤位，并專門請一名有秘制配料的師傅手把手教自己做餅的工序。每天起早貪黑辛苦工作，當起了燒餅哥。目前一天要做近200斤餅，每斤賣7元，除去成本一天可以賺600多元，每月賣燒餅的利潤超過萬元。

　　關曉冠說當時選了這個門檻較低的行當創(chuàng)業(yè)，做得還算順利，就是每天守在攤位上十幾個小時，學習和休息時間太少。以后考慮再找個合適地方開間分店，再請幾名幫工，希望小小的燒餅生意越來越好。

周大姐賣燒餅根據(jù)季節(jié)轉換品種

　　周大姐花幾千元買來了設備，又花近萬元做好了裝修，7月炎炎夏季，周大姐的燒餅店終于開張了。新生事物當然吸引了周邊人群的注意力，可周大姐還是發(fā)現(xiàn)夏天開燒餅店，不少顧客吃著燒餅嫌太干。于是，她及時為小店配備了豆?jié){機與果汁機，還打出了現(xiàn)榨豆?jié){的條幅，千元投資，只用兩臺小機器，卻立即解決了大問題。

　　之后，周大姐根據(jù)季節(jié)的變化不停轉換產(chǎn)品。秋天到來后，天氣沒有那么燥熱了，她就增加了肉類燒餅的供應，而適當減少甜燒餅的數(shù)量;到了初冬，她又增加了熱豆?jié){的生產(chǎn);原來研制的16種產(chǎn)品比較后被她去粗取精，精簡到了12種。變來變去，總是跟著天氣，跟著需求走，小生意長盛不衰，不覺之間做過了半年。

江都靠擺攤賣燒餅月入五六千的一對大學生夫妻

　　一對年輕夫妻，鄭倫武(男)和徐華芳(女)在路邊擺攤叫賣現(xiàn)烤燒餅，這已成了揚州市江都東苑社區(qū)南門外一道特別的“風景”，因為他倆都是大學畢業(yè)生。兩個風華正茂，受過高等教育的年輕夫婦，怎么會選擇擺燒餅攤?

　　徐華芳畢業(yè)后，在南京一所私立醫(yī)院當護士。后經(jīng)老家人介紹，認識了鄭倫武，兩人情投意合。那時，小鄭剛畢業(yè)，投奔大城市上海發(fā)展，由于專業(yè)不對口，缺乏社會經(jīng)驗，在上海工作一年多，處處碰壁，每月掙三四千元，去掉房租后，每月成了“月光族”。在壓力打擊下，小鄭決定投奔江都賣燒餅的哥哥。小徐和小鄭的感情漸漸升溫，不久，兩人結婚。起初，小徐對小鄭干燒餅這行比較反對，但比較終還是沒拗過小鄭，她辭去南京的工作，兩人一同來到江都學做燒餅。

　　徐華芳說每天中午12點過后，有大約一小時的休息時間，下午兩點左右，燒餅攤又開始忙活起來，一直要忙到傍晚6點半左右收攤。回家后，還要為第二天做準備，和面粉，準備芝麻、鹽、糖等。每天晚上，這樣來回折騰到9點多才能休息。第二天凌晨4點多，小兩口又要出門擺攤了，日復一日，年復一年。

　　這期間也遇到過不少受氣的事，小鄭表示，大多數(shù)顧客是好的，難得也會遇到一部分蠻不講理、脾氣暴躁的顧客。起初，他不懂做生意，好幾回還跟顧客起沖突。后來，他漸漸悟出回頭客很重要，與客人打交道，顧客是上帝。于是，再遇到類似受氣的事，他學會了忍耐。小鄭說，選擇賣燒餅只是暫時的，解決他們眼前生活問題，關鍵是為今后發(fā)展積累鋪墊。

　　目前，每月除成本以外，可掙五六千元，接下來，準備開個餐飲連鎖店，等積累到一定資金后，帶老婆去外面學點管理經(jīng)驗，想開連鎖餐飲店，管理很重要。這兩年賣燒餅讓小鄭的眼光變得不那么高了，他知道做什么事都需要積累。